做菜网 编辑：搜菜菜
食材：乌冬面、牛排肉、青椒、胡萝卜、上海青、大葱、生姜、大蒜、耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐
牛肉炒乌冬面的做法步骤
1.上海青洗净。
2.胡萝卜切丝。
3.青椒切丝。
4.牛排肉切成这样。
5.葱姜蒜切片。
6.在准备上面食材的时候就可以烧水煮面。
7.水开后放乌冬面煮一分钟就可以倒出来，过冷水防粘黏。
8.锅中底油烧热，放入葱姜蒜爆香。
9.放入青椒和胡萝卜翻炒30秒。
10.把青椒和胡萝卜拨到锅边，牛肉放中间，炒到还没有完全变色。
11.放入上海青。
12.混合翻炒至菜叶变软。
13.放入乌冬面、耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉和盐。
14.翻炒均匀。
15.装盘。
