清远鸡含有丰富的营养成分，包括维生素E、硒等物质。其中，硒的含量是普通肉鸡的1.8倍以上。此外清远老母鸡中钙质蛋白质和脂肪的含量都很高，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍。这种鸡炖汤后，味道鲜美，肉质容易吸收，是一种滋补的美味佳肴。今天山姆下单清远鸡做个全鸡宴啦！分解后鸡架用来炖汤，真的鲜美可口哦！
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鲜美清远鸡架蘑菇汤的用料

鲜美清远鸡架蘑菇汤的做法

步骤1

先来个成品图

步骤2

山姆下单清远鸡，半小时极速送达，非常方便快捷！

步骤3

分解

步骤4

鸡架鸡爪鸡脖子切小块，平菇，鸡毛菜

步骤5

把鸡块放锅里焯水，水里放一块生姜，几颗花椒，一勺料酒，大火烧开

步骤6

可以多煮一会儿，然后捞出洗净沥水

步骤7

把鸡块放入炖锅，放生姜，一段大葱，一勺料酒，适量水没过食材，可以略多，因为鸡汤太好喝啦！

步骤8

大火烧开，盖锅盖，小火慢炖半小时以上

步骤9

把平菇洗净撕开，鸡毛菜洗净

步骤10

半小时后，放平菇，红枣，继续大火烧开后小火慢炖半小时

步骤11

半小时后，放鸡毛菜，不要盖锅盖哦

步骤12

搅拌均匀，放一点点盐，出锅前可以尝尝味道哦！

步骤13

出锅啦！我一人就那么一大碗哦！