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做菜网 2025-01-07 14:15:57 编辑：搜菜菜
用料：土豆、火腿、面条、青豆、油、盐、鸡精、生抽
土豆焖面的做法步骤
1.土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。
2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。
3.热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。
4.下火腿和青豆翻炒均匀。
5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
6.只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。
7.成品
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