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丝滑、香浓的口感谁能不爱？一起来制作经典好喝的奶油浓汤～安佳烹饪稀奶油，新西兰原装进口，源自新西兰草饲放牧奶牛，乳脂含量36.9%，奶香浓郁，加热后无颗粒感，口感细腻幼滑。带来大师级的烹饪体验，同餐厅级一样的奶油蘑菇汤，入口特别丝滑！
| 蘑菇 500g | 安佳烹饪稀奶油 200ml |
| 安佳黄油 50g | 鸡汤 500ml |
| 洋葱 1个 | 白葡萄酒 50ml |
| 面粉 15g | 盐、黑胡椒 少许 |
| 大蒜 2瓣 | 欧芹 少许 |
| 法棍 若干片 |
步骤1
蘑菇洗净，去掉底部根部，切成薄片。洋葱切碎，大蒜切末。
步骤2
在锅中加热安佳黄油
步骤3
放入洋葱炒至透明，加入大蒜继续翻炒
步骤4
然后放入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水并略微变软
步骤5
接着制作汤底，蘑菇中撒入面粉
步骤6
搅拌均匀，使蘑菇和面粉充分融合
步骤7
逐渐倒入鸡汤，边倒边搅拌，确保没有结块
步骤8
加入白葡萄酒，煮沸后转小火炖煮15分钟
步骤9
用搅拌器将锅内的蘑菇汤打碎至顺滑的浓汤。如果喜欢口感较粗的汤，可以只搅拌一部分，保留部分蘑菇颗粒
步骤10
取出安佳淡奶油
步骤11
将安佳烹饪稀奶油倒入汤中
步骤12
搅拌均匀
步骤13
继续小火加热1分钟，不要煮沸，最后用盐和胡椒调味
步骤14
装盘，将蘑菇汤倒入碗中，顶部放上一些炒蘑菇欧芹装饰，再滴落一些奶油，用牙签勾出爱心状
步骤15
最后可以搭配烤脆的法棍片或面包块一起享用
