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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 17:12:02 编辑：搜菜菜
准备食材：羊肉，白萝卜，姜片，大葱，香菜。
做法步骤：
1、羊肉清洗干净切成小块，冷水浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，再冷水下锅焯水，放入姜片、大葱煮开，煮开后撇掉浮沫，再将羊肉捞起来控干水分。
2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火煮一个小时。时间到，再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。
3、时间到，羊肉炖至软烂，加入食盐调味，撒上香菜碎即可出锅开吃。
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