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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 17:08:41 编辑：搜菜菜
准备食材：猪腰，瘦肉，黄芪，党参，红枣，姜片，核桃。
做法步骤：
1、猪腰切好后放入料酒、食盐和面粉搓一搓，再放入温水清洗几遍，洗干净血水，再控干水分备用。
2、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来备用。
3、将瘦肉、猪腰、黄芪、党参、核桃、红枣和姜片都放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、出锅前十分钟，放入枸杞子，加入食盐调味，煮好即可出锅开吃。
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