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羊肉是秋冬季的温补好食材，尤其和白萝卜同炖，二者互补，萝卜既去掉了羊肉的燥气，又吸收了羊肉中的油脂，滋补肠胃，强身健体。
参与活动:
#秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
| 羊后腿肉 1000克 | 白萝卜 800克 |
| 大葱 10克 | 姜 10克 |
| 白胡椒粒 2克 | 花椒 10粒 |
| 热水 适量 | 盐 2克 |
| 香菜 1撮 |
步骤1
备料：羊后腿肉洗净；白萝卜削皮
步骤2
羊肉切大块，萝卜切大块
步骤3
羊肉入凉水锅，大火煮
步骤4
煮开后会有大量的浮沫，可随时撇掉浮沫，撇不掉的就留在锅里，将羊肉煮变色后捞出，用热水洗净肉块
步骤5
羊肉入电饭煲内锅，加入除了盐和香菜的所有调料；用煲汤程序，全程120分钟
步骤6
煲70分钟左右时，将萝卜块和盐入锅，混合后继续煲60分钟
步骤7
出锅撒香菜段即可1. 锅具不限，电饭煲、普通炖煮锅、高压锅均可；具体的操作时间根据锅具的特点调整； 2. 无需过多调料，即使白水煮都很好喝。
