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古话说得好，秋天多喝牛肉汤，冬天都不用穿棉裤，充分说明了牛肉汤的营养和功效。体现食材本味的烹饪方法——清炖，最大限度减少营养损失。无需添加太多食材，牛腩、白萝卜，放入一些白芷、白蔻、山楂，简简单单地就能做出一锅不腥不膻，汤鲜肉嫩的牛肉汤来！
参与活动:
#感恩节为TA做顿饭#
| 牛肉 600克 | 白萝卜 1根 |
| 姜 块 | 料酒 20克 |
| 盐 5g | 香菜 2根 |
| 葱 1根 | 白胡椒粉 3克 |
| 白芷 2克 | 白蔻 1克 |
| 干山楂 2克 |
步骤1
牛腩切成块，白萝卜洗净切块，生姜切片，小葱打成结，香菜切碎，白芷、白蔻和干山楂准备好。
步骤2
锅中加入牛腩块，倒入适量清水，倒入料酒，开火，水煮开后，捞出牛腩。
步骤3
牛腩放入锅中。
步骤4
倒入适量清水，加入葱姜、白芷、白蔻、干山楂，煮45分钟。
步骤5
再加入白萝卜，煮25分钟，最后加盐、白胡椒粉调调味。
步骤6
煮好的牛肉汤装入碗中，撒上香菜碎即可享用美味的牛肉汤了！
