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#舌尖上的假期之旅#
| 牛腩 300克 | 番茄 2个 |
| 姜 1块 | 牛排骨 1000克 |
| 浓缩番茄膏 40克 | 盐 5克 |
| 香叶 2片 |
步骤1
番茄买那种好的，自然熟透得
步骤2
牛腩和牛排骨先冷水泡一个小时 在汆水煮出血水，再用热水冲洗干净
步骤3
锅里油热炒番茄和姜
步骤4
炒到番茄出沙后 再放入40克精致番茄膏炒均
步骤5
转入电压力，加香叶两片、压牛肉键45分钟
步骤6
开盖、放少许盐调味
步骤7
软糯刚刚好得牛腩
步骤8
入口鲜香纯粹
步骤9
牛排骨也是肉很嫩，但又有韧性
