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前几天自己做酒酿,剩下不多了,今天就做了简单的甜食当早饭。 估计是我们江南这一带的做法,听老人说吃这个补身体,特别是产妇吃了更好。
甜酒酿 3一4勺 | 鸡蛋2个 |
汤圆5一10个 | 枸杞7一8颗 |
土冰糖 1颗 |
步骤1
锅里把冷水烧开放入汤圆,汤圆沸腾期间加一回冷水后浮出水面步骤2
水太多的话锅里倒掉一部分水,转到小火加入了3一4勺酒酿,再加入打散的鸡蛋,别搅拌,放入一颗土冰糖步骤3
我不喜欢很甜,所以放小点,等蛋熟了,出锅前放入枸杞子。步骤4
这是二个打散的鸡蛋,放入步骤5
今天的早餐步骤6
留个图步骤7
原来拍的汤圆是我碗里的大小5颗,每个人根据自己的需求,鸡蛋可以打散也可以整个,喜欢熟的多煮一会儿,我喜欢吃糖心的鸡蛋