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emmmmmm下饭菜！杏鲍菇的肉感真是棒棒哒！！！
| 瘦肉 250克 | 杏鲍菇 200克 |
| 胡萝卜 一根 | 青椒 两个 |
| 老抽 料酒 各一勺 | 生粉 一勺 |
| 盐糖 适量 | 蚝油 香醋 各一勺 |
| 生姜 五片 |
步骤1
瘦肉切片。
步骤2
加入一点儿盐，生粉，料酒，抓匀后腌制15分钟。
步骤3
杏鲍菇切厚片。
步骤4
胡萝卜，青椒分别改刀。
步骤5
热锅冷油，下姜片和肉片，翻炒到肉片变白后盛出备用。
步骤6
再加点油，加入胡萝卜和杏鲍菇片。炒到杏鲍菇略软。
步骤7
倒回肉片。
步骤8
加入老抽，生抽，蚝油，盐糖翻炒。
步骤9
加入青椒，炒到略软。
步骤10
沿着锅边倒入香醋，略翻炒就可以起锅了。
步骤11
啊～张嘴。
