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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:56:46 编辑：搜菜菜
用料：牛肉末、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、水、金针菇、芹菜、番茄3-5颗、油、盐、蒜、姜
番茄牛肉汤的做法步骤
1.牛肉末中加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽、水，朝一个方向搅拌5分钟左右待用，鸡蛋沸水中汤一下去皮切粒待用，金针菇和芹菜都切好待用。
2.热锅热油放入姜蒜、番茄粒把番茄炒成番茄蓉，加入适量的水烧沸腾以后，用勺子沾上水把肉稍微的弄成团放入锅中，全部肉圆放入之后放入金针菇，金针菇烫熟之后加盐、芹菜混合均匀即可。
3.成品
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