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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:43:29 编辑：搜菜菜
用料：麻鸡1只、青椒1个、红椒1个、生姜1块、蒜头2个
双椒红烧鸡块的做法步骤
1.处理干净的鸡块
2.准备配料
3.鸡块冷水下锅，加一勺料酒焯水3分钟
4.捞出沥干水分
5.锅留少许油，倒入鸡块满满炒焦炒香
6.蒜姜 一勺米酒
7.翻炒匀后加少许盐和胡椒粉
8.生抽老抽各一勺
9.小半碗清水
10.煮至汤汁差不多的时候放青红椒粒，一小勺白糖提鲜
11.完成
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