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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:38:57 编辑:搜菜菜
用料:大虾1斤、鸡蛋2个、玉米淀粉3大勺、葱1根、姜3/4片
椒盐大虾的做法步骤
1.准备新鲜大虾2斤绝
2.虾去皮去虾线开背,留点虾的小尾巴
3.加几片生姜和葱,一勺料酒
4.加2勺生抽
5.适量盐和胡椒粉
6.抓匀腌制20分钟
7.碗中加3大勺玉米淀粉
8.搅拌成酸奶状(如果太干了加点水稀释)
9.每个虾裹上蛋液糊
10.油温6成开始炸,炸至漂浮捞出(喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍)我就炸一遍,看个人喜好
11.金黄酥脆,好吃到吮手指
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