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椒盐鸡块的做法

做菜网 编辑：搜菜菜

用料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个

椒盐鸡块的做法步骤

1.鸡胸肉切块，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油

2.1勺淀粉

3.适量黑胡椒和盐调味

4.抓匀腌制半小时入味

5.碗中加入淀粉和面粉1:1的比例，加点黑胡椒粉一起搅拌成糊状

6.可以挂筷的糊状

7.油温至7成热，将炸好的鸡块炸至微黄捞出

8.油温再次升高复炸至金黄色捞出（炸30秒即可，复炸之后更酥脆）

9.撒上椒盐和辣椒粉

标签：
鸡块
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