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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:39:07 编辑：搜菜菜
用料：鸡翅1斤、生姜1个、线椒3根、辣椒末2勺
香辣鸡翅的做法步骤
1.鸡翅对半切开
2.准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末
3.鸡翅冷水下锅，加去腥三件套
4.焯水3分钟后控干水分
5.油热下锅煎，小火、煎至两面金黄
6.倒掉多余的脂肪
7.加1勺料酒
8.1勺生抽
9.半勺老抽
10.半勺蚝油
11.适量的辣椒末（喜欢吃辣的可以点加点）
12.线椒，一点点清水，翻炒30秒即可，最后可加点糖提鲜（不喜欢的可以不放）
13.口水都流出来了
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