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用料：肋排500克、板栗一碗、黄冰糖2-3块、生抽1勺、老抽小半勺、八角1-2个、香叶2-3个、小葱少许、盐少许
红枣栗子烧排骨的做法步骤
1.肋排用清水浸泡2个小时，中间换次水。
2.板栗放到水中煮十分钟。
3.加热后的板栗磕很软容易剥皮，趁热剥开外壳。
4.不粘锅倒入少许色拉油，放入冰糖小火炒出糖色。
5.排骨沥水后放入炒锅中翻炒上色。
6.加入葱乎，蒜瓣，香叶八角桂皮。
7.加入开水，盖上盖子大火烧开后。
8.烧开后红枣和栗子仁再盖上盖子小火焖煮。
9.待剩下一些汤汁时候加盐和鸡精调味。
10.收汁后撒葱花点缀。
11.这一盘红枣栗子烧排骨风味十足，太好吃了。
