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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:26:14 编辑：搜菜菜
用料：油豆腐、五花肉片、姜、蒜、蚝油、酱油、青菜、盐、白酒、生粉
家常油豆腐的做法步骤
1.油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。
2.冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。
3.热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。
4.下蚝油和酱油煸香。
5.下油豆腐混合均匀。
6.随后加入适量的水、适量盐。
7.水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。
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