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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:11:30 编辑：搜菜菜
用料：豆腐泡14个、青椒1个、红椒半个、洋葱半个、水淀粉1勺、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒2个、郫县豆瓣酱1勺、麻椒粒6粒、鸡精半勺
麻辣豆腐泡的做法步骤
1.准备好需要的食材，青红椒洋葱切块
2.豆腐泡用剪刀在一个角剪开个口，方便入味
3.锅中加入少许食用油，下入豆瓣酱 ，干辣椒，麻椒，葱，蒜小火炒出红油
4.加入水，下入豆腐泡烧开小火烧三分钟
5.下入青红椒洋葱，调入白糖，鸡精
6.用水淀粉勾芡汤汁均匀裹在食材上
7.淋香油即可出锅装盘
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