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黄豆芽

做菜网 编辑:搜菜采

黄豆芽作为由黄豆培育出的可食用芽菜,不仅口感鲜美,还蕴含了丰富的营养价值和多重健康功效。黄豆芽具有补气养血的功效,能有效防止牙龈出血,对心血管硬化和降低胆固醇也有积极作用。此外,黄豆芽中的铁元素和钙质是合成血红蛋白的重要原料,能增强造血功能,提高血液质量,对于贫血、气血不足的人群尤为有益。

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