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最近气温变化快，很多小朋友都感冒了，小五一也不幸中招-咳嗽于是就想起来煲一个燥湿化痰的白萝卜陈皮排骨汤。
自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，可见白萝卜作为冬季的应季蔬菜，在食疗中可是占有很大地位的；而陈皮大家也很熟悉了，就是日常吃的橘子剥掉的皮晒干陈化后所得，其中以广东新会的陈皮更为有名，效果更佳。
白萝卜与陈皮，一物降一物，白萝卜收敛了泼辣辛气，二者共谱行气燥湿化痰之曲，又仿佛食物之间碰撞开启了还幼密码，汤汁与食材都沁染了如新橘般的清香，只觉此汤清新雅致。
如此简单又好喝的汤，大家赶紧为家人煲起来吧！
| 白萝卜 一根 | 排骨 适量 |
| 陈皮 3-5g | 生姜 一块 |
| 盐 少许 | 小葱 一根 |
步骤1
将白萝卜洗净切成块状
步骤2
汤煲中依次加入排骨、白萝卜、生姜、陈皮、清水
步骤3
汤煲一小时后，加入适量食用盐，搅拌均匀
步骤4
碗中加入适量葱花增加风味，将煲好的白萝卜陈皮排骨汤倒入即可享用。本视频中选用的是土猪排骨，故未焯水，如买的普通排骨则需焯一下水，煮出血沫脏杂后，以温水洗净。
