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红纱帐里透芳香,
龙利西红柿共煮汤。
豆腐柔滑如鱼髓,
美味飘散满庭芳。
参与活动:
#感恩节为TA做顿饭#
西红柿(番茄) 1个 | 龙利鱼肉 200克 |
玉米淀粉 5克 | 小葱 1棵 |
白胡椒粉 3克 | 食盐 5克 |
食用油 5毫升 | 内脂豆腐 1块 |
料酒 2勺 | 番茄酱 2勺 |
步骤1
将龙利鱼剃出鱼肉,加入白胡椒粉、料酒拌匀腌制备用。步骤2
腌制10分钟后挤成鱼丸,西红柿头顶十字花刀后去皮备用步骤3
水开后放入鱼丸,鱼肉很容易熟,烫15秒左右捞出。步骤4
西红柿切块和豆腐也切块备用。步骤5
在锅中倒入少许油,油热后放入切好的西红柿和番茄酱翻炒。步骤6
炒出汁水后倒入热水,然后盖上锅盖,等水开后倒入豆腐。步骤7
煮一会儿,让豆腐的味道稍微融合一些加食盐,然后倒入龙利鱼丸。最后撒上葱花即可。