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鳕鱼含有丰富的维生素,蛋白质,适合宝宝吃。今天用了挪威北极鳕鱼做了番茄汤,酸酸的口感孩子爱喝。
参与活动:
#挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
挪威北极鳕鱼 一块 | 番茄 两个 |
柠檬 两片 | 淀粉 2勺 |
洋葱 10克 | 青豆 20克 |
水 600毫升 | 鸡蛋 1个 |
盐 1g | 食用油 适量 |
步骤1
将挪威北极鳕鱼冲洗一下,用厨房纸吸干水份。步骤2
两面都滴几滴柠檬汁,再放上一片柠檬片腌制十分钟。步骤3
番茄放入沸水中烫一下,容易去皮。步骤4
番茄去皮,切成粒状。步骤5
热锅放油放洋葱炒香步骤6
放点盐炒一下,番茄更容易起沙出汁。步骤7
放入青豆步骤8
倒入水,开火煮沸转中小火先煮十分钟。步骤9
将腌制好的鳕鱼去鱼刺切小块步骤10
放入淀粉稍微拌均匀步骤11
热锅放少许油,放鳕鱼块煎。步骤12
翻面煎另一边。步骤13
将煎过的鳕鱼盛出。步骤14
将煎过的鳕鱼放入汤中继续煮十分钟。步骤15
打入一个蛋液搅拌均匀,放点盐调味,关火。步骤16
将挪威北极鳕鱼番茄汤盛出步骤17
成品步骤18
成品1.挪威北极鳕鱼容易剔鱼刺,营养丰富,适合宝宝吃用。 2.用柠檬汁可以去腥。