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冬瓜排骨汤，三十多度的天气来一碗，可消暑去湿气，营养健康看得见
参与活动:
#零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#
| 排骨 500克 | 冬瓜 500克 |
| 枸杞子 20粒 | 生姜 1块 |
| 大葱 1段 | 料酒 2勺 |
| 盐 3克 | 白胡椒粉 2克 |
步骤1
准备主要食材：冬瓜500克，排骨500克，枸杞子20颗，大葱，生姜适量
步骤2
冬瓜去皮切块
步骤3
锅中放清水，排骨凉水下锅，放去腥三件套：料酒、葱、姜
步骤4
煮2分钟，煮出排骨的血沫和杂质，也可去腥，捞出来用温热水清洗干净
步骤5
把排骨放入砂锅中，一次性加足热水，放姜片，大火煮开转小火炖50分钟
步骤6
加盐，放入冬瓜，炖十分钟
步骤7
出锅前2分钟放枸杞子，白胡椒粉调味
步骤8
冬瓜排骨汤制作完成，有肉有汤有菜，清热去火排湿气1.排骨焯水凉水下锅，清洗排骨，煮汤都需要加温热水 2.盐到最后十几分钟再放
