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| 香菇 4朵 | 胡萝卜 半根 |
| 鸡蛋 2个 | 菠菜 100克 |
| 盐 适量 | 香油 少许 |
| 食用油 少许 | 鸡精 适量 |
步骤1
准备食材。
步骤2
香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。
步骤5
然后锅中加入适量清水。
步骤6
大火烧开后加入菠菜。
步骤7
再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。
步骤8
加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
步骤9
成品。
步骤10
成品。
