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奶油蘑菇汤是经典的法式菜肴，兼具有蘑菇的鲜香和黄油、奶油的奶香。替代传统的油面酱做法，在炒蘑菇的时候加入面粉，然后再放水，这样可以更便捷地做出浓稠的质感。
| 安佳黄油 20克 | 安佳淡奶油 75毫升 |
| 蘑菇 500克 | 面粉 20克 |
| 水 400毫升 |
步骤1
准备好材料
步骤2
蘑菇去根切片
步骤3
取20克安佳黄油
步骤4
黄油放入锅中融化
步骤5
倒入蘑菇，中火炒至变软
步骤6
撒入面粉，翻炒均匀
步骤7
加入水，煮沸
步骤8
小火焖煮5分钟
步骤9
加入安佳淡奶油
步骤10
搅拌均匀，煮沸
步骤11
用搅拌器将汤汁搅拌至顺滑
步骤12
调味、装盘，一份奶香馥郁的奶油蘑菇汤就做好啦1 蘑菇尽量采用嫩一点的。 2 蘑菇根部不一定要全部去掉。
