做菜网 编辑：
半夜放毒啦，写好做法，忍不住跟你们分享下
天呀!!好吃好吃
| 鸡爪 15只，约800g | 姜片 5~6片 |
| 柠檬 半个 | 蒜 6瓣 |
| 辣椒粉 两勺 | 陈醋 4勺 |
| 生抽 10勺 | 白糖 5克 |
| 芝麻 两勺 | 料酒 1勺 |
| 葱 1根 |
步骤1
鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，捞出浮沫，再煮10分钟，捞出洗干净，放在凉水中浸泡半个小时 去掉指甲，在划几刀，带手套脱骨，也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气，那样会更快些
步骤2
碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入3-4勺热油，混合均匀，加入生抽，陈醋，白糖，盐混合均匀
步骤3
柠檬去籽放在鸡爪.上面，淋入调料汁，抓均匀，冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦(也可以适当加点水进去)酸甜辣度按照个人口味来调就可以了，我不太能吃酸的，放了3勺陈醋，家里有剁椒(切碎)也可以放，口感有点不一样，也非常好吃，有空来试试哈
