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⚫︎比肉还好吃，嘴馋的时候可以做一些，汤汁拌饭也美味，多吃几口也不会太长肉～
⚫︎家里宴客好选择，多做一些也可以吃到光盘哦
| 豆皮 2张 | 金针菇 适量 |
| 蚝油 1勺半 | 生抽 2勺 |
| 酱油 一勺 | 糖 半勺 |
| 盐 适量 | 玉米淀粉 5克 |
| 清水 半碗 | 芝麻、香葱碎 适量 |
步骤1
豆皮冲洗干净后切成长方形
步骤2
金针菇洗净切掉根部
步骤3
取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
步骤4
三个为一组用牙签串起来
步骤5
锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄
步骤6
生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
步骤7
汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐
步骤8
豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎
步骤9
简单又好吃⚫︎豆皮不要买太薄的，卷的时候容易开裂 ⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟，浇汁摆盘很好看
