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这道菜是我的最爱，每次来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！
| 大虾10只 | 粉丝2把 |
| 生抽1汤勺 | 耗油1汤勺 |
| 盐1克 | 胡椒粉0.2克 |
| 香葱2棵 | 大蒜1头半 |
| 食用油适量 |
步骤1
大虾清洗干净，剪掉大虾须子
步骤2
粉丝用提前泡软
步骤3
粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀
步骤4
大蒜剁成蒜茸
步骤5
锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
步骤6
炒好的蒜茸加少许盐搅拌
步骤7
取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
步骤8
大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上
步骤9
把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
步骤10
蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
