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红烧鸡翅的美味让人无法抗拒，浓稠的酱汁赋予鸡翅鲜亮的色泽，并且将鲜美香甜的味道渗透入鸡翅的肉质纹理当中。想让这道菜的酱汁浓稠、层层拉丝、色泽鲜亮诱人，那么你离不开家乐浓汤宝。烧制酱汁时加入家乐浓汤宝，它会融化成浓醇鲜美的高汤，紧紧包裹在鸡翅上，让酱汁浓稠层层拉丝，并迅速渗透到鸡翅当中，使其更加入味。
| 鸡中翅 350g(八只） | 盐 1.5g |
| 生抽 5g | 油 40g |
| 生抽 20g | 糖 25g |
| 料酒 20g | 姜片 10g |
| 家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半个 | 葱 少许 |
| 水 500g |
步骤1
准备食材。
步骤2
首先，我们要先把鸡翅洗干净，然后放腌料腌制10-15分钟。
步骤3
热锅后锅中放油，加入鸡翅，煎至两面金黄后取出。
步骤4
重新起油锅，先放入姜片煸炒片刻，再放入水，料酒，生抽，浓汤宝，糖，大火煮沸至浓汤宝充分融化，让它的浓缩精华充分地释放在酱汁中。
步骤5
将鸡翅倒入酱汁中，保持大火煮10分钟左右的时间，融化了浓汤宝的酱汁开始附着、渗透进鸡翅中。
步骤6
待汁水浓稠后，浓汤宝就已经充分地渗透包裹在鸡翅上，出锅撒上葱花即可，这时你一定会发现酱汁特别醇厚晶莹，口味饱满。
步骤7
完成。1由于这道菜的汤汁中有一定的糖分，所以在收汁时要注意火力不可太大，并且需要注意勤加翻炒，否则容易煳锅。浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，这样才能充分融入汤汁，肉质中。 2浓汤宝能让鸡翅收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满。
