做菜网 编辑：
杏鲍菇的做法有很多种，婧妞都各种大爱（之前笔记也有分享过）敲重点❗️今天婧妞给大家带来一道新奇又好吃的做法！你们要不要学，真的是比肉还好吃。
| 杏鲍菇 中等大小四个 | 胡萝卜 三分之一个 |
| 木耳 泡发后一小把 | 郫县豆瓣酱 半勺 |
| 蒜 3瓣 | 青椒 1个 |
步骤1
食材准备
步骤2
青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片
步骤3
杏鲍菇一分为二手撕小条
步骤4
调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！
步骤5
锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油
步骤6
加胡萝卜丝翻炒
步骤7
放杏鲍菇翻炒至软
步骤8
放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀
步骤9
淋入调好的鱼香酱汁
步骤10
加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可
