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用料:白米粥、胡萝卜、蒲瓜、青菜、姜片、盐、油
菠菜胡萝卜粥的做法步骤
1.米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
2.煮白粥的同时可以准备材料:
青菜切2cm左右的长短,胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。
3.粥煮好之后另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是砂锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)
4.烧至沸腾。
5.沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
6.这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐,搅拌均匀。即可享用!
7.成品