做菜网 编辑：搜菜菜
用料：鱼片200克、蒸鱼豉油2勺、娃娃菜200克、花椒适量粒
葱油鱼片的做法步骤
1.鱼片买回来洗干净后加5克淀粉、2克黑胡椒盐、10克料酒抓匀腌30分钟。
2.娃娃菜清洗干净，切片备用
3.锅里烧水，加少许盐，水开后倒入娃娃菜，汆烫1分钟。
4.过下凉水，然后沥干水分铺在盘底。
5.锅中再次烧开水，把黑鱼片放进去烫煮30秒左右。用筷子轻轻松开鱼片，看到鱼片变白后迅速捞出
6.然后铺在娃娃菜上面，加入2勺蒸鱼豉油淋在鱼片上
7.撒上一些葱丝和花椒粒，再淋上热油，就可以端上桌享用这道美味的葱油鱼片了！
8.浇上热油这会使菜肴更加鲜美，同时也能够将调料的味道更好地融合在一起。
9.鱼片这么做真的超好吃，Q弹美味，做法也简单，这么好吃的口感一定要做！
