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用料：肉丝、生粉、酱油、食用油、青椒、胡萝卜、木耳、大葱、姜、蒜、油、酱油、醋、白糖（2:2:1）、生粉、水
鱼香肉丝的做法步骤
1.肉丝用生粉、酱油、食用油腌制均匀待用。青椒、胡萝卜、木耳切丝。
2.大葱、姜、蒜准备好，酱油、醋、白糖（2:2:1）准备好放在一个小碗中。
3.热锅温油，放入腌制好的肉丝。
4.翻炒变色，立马捞出。
5.热锅温油，放入姜、蒜、大葱、豆瓣酱煸香（图片豆瓣酱放入后照片忘拍请忽略呢）。
6.随后放胡萝卜、木耳翻炒均匀。
7.下肉丝、青椒和准备好的酱油、醋、白糖（2:2:1）。
8.混合均匀后，生粉加水混合均匀勾芡出锅即可。
