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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:20:38 编辑：搜菜菜
用料：大虾500g、葱姜蒜适量、番茄酱3勺、料酒2勺、生抽2勺、糖适量、盐适量
油焖大虾的做法步骤
1.虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
2.虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
3.锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
4.再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。
5.加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。
6.再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！
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