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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:06:34 编辑：搜菜菜
用料：腊猪肝一小块150g、生抽一小勺、青蒜苗两根、红辣椒三个、蒜片适量
家常烟熏腊猪肝的做法步骤
1.熏过的腊猪肝很硬，以前用冷水泡3-6小时
2.泡发后上锅蒸30分钟
3.蒸好后用温水冲洗表面浮沫
4.切薄片备用
5.热锅冷油下蒜片（油可以多一点点）
6.放入猪肝，中火慢慢煸炒至变色（香味会越来越浓郁）
7.放入蒜苗根部和辣椒继续炒一分钟
8.加入鲜蒜苗继续翻炒
9.加一小勺生抽，一点点鸡粉
10.出锅！真的太香了！！
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