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银耳

做菜网 编辑:搜菜采

银耳可以通过多种方式食用,主要包括煮汤、制甜品和加入菜肴中,将银耳泡发后与各种蔬菜如胡萝卜、青椒等同炒,调味即可。这种菜肴口感丰富,色彩鲜艳,非常适合作为家常菜食用。将银耳用凉开水洗净,再用开水冲洗,掰成小块,与黄瓜块、蒜泥、醋、香油等调料拌匀后即可食用。这道菜具有凉血、清热、消炎的作用。

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