用料：手抓饼2张、韭菜1小把、肉馅儿300克、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉适量、盐适量

烤馅饼的做法步骤

1.先来调馅儿，猪肉馅儿中加入韭菜碎，再加入生抽，蚝油，五香粉，盐等调料

2.充分搅拌均匀，馅儿就调好啦，备用

3.准备两张手抓饼，一张手抓饼能做两个烤馅饼，两张做四个，手抓饼要室温放一会儿，稍微软化一点再用

4.手抓饼上涂抹一层肉馅儿，稍稍厚点儿也是可以的

5.自上而下卷起，把接口的地方稍微捏紧一点，用刀从中间一切两

6.刀切的截面向上，竖着，从上向下按压，成馅饼状，饼胚就做好啦

7.空气炸锅铺油纸，做好的饼胚摆入炸篮，200度烤12分钟

8.表面烤的金黄酥脆

9.去掉油纸，把馅饼翻个面，200度再烤10分钟

10.底部也烤得金黄酥脆，就可以出锅啦，烤出来好多油

11.色泽金黄，外皮酥脆，中间的肉馅儿香而不腻，真的超级好吃，有点锅盔的意思