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第一次用西班牙黑橄榄与中式家常菜结合,并在这次活动中学习到了很多关于西班牙橄榄的知识,以前我对橄榄的认知只停留在橄榄油,曾经一度很可笑地将槟榔和橄榄傻傻分不清楚,通过学习橄榄知识,我们知道了橄榄果实富含维生素C、维生素E等营养成分,橄榄油具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效,今天尝试了西班牙黑橄榄和我们普通家常菜融合,增加了新的营养,体验了黑橄榄特别的香气。
参与活动:
#西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
西班牙黑橄榄 6棵 | 四季豆 250克 |
番茄 4个 | 鸡蛋 2个 |
食用油 10克 | 生抽 5克 |
酱油 2勺 | 葱末 10克 |
蒜末 10克 |
步骤1
食材准备好。步骤2
四季豆择洗干净,放入沸水中煮2分钟捞出。步骤3
西班牙黑橄榄对半切开。步骤4
四季豆切丁,番茄去皮切块。步骤5
起油锅放入食用油加热,倒入鸡蛋液。步骤6
翻炒成块。步骤7
放入葱碎和番茄翻炒。步骤8
淋入酱油提味。步骤9
放入四季豆翻炒2分钟。步骤10
按自己口味添加盐。步骤11
翻炒均匀,收汁。步骤12
放入蒜末增香。步骤13
放入西班牙黑橄榄,翻拌均匀,关火出锅。步骤14
装盘上桌。