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圣宝兰奶酪蔬菜沙拉的做法

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法国圣宝兰Saint Paulin奶酪历史悠久,屡获法国巴黎农业大赛奖项。其橙黄色的表皮下是黄油般柔滑坚实的内芯,风味柔和,奶香浓郁。从外向内的口感由硬逐渐变软,奶香也越来越浓。圣宝兰的蛋白质和钙含量都很高,搭配蔬菜做成的沙拉,有营养又清口开胃。早餐来一盘,补充充足的蛋白质、多种维生素、植物纤维,元气满满。
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圣宝兰奶酪蔬菜沙拉的用料

圣宝兰奶酪 1块 生菜叶 4片
黄瓜 1条 小洋葱 6个
胡萝卜 半根 西兰花 适量
轻食蛋黄酱 适量

圣宝兰奶酪蔬菜沙拉的做法

步骤1

备料

步骤2

胡萝卜切细丝,生菜切大块,黄瓜切片,洋葱切丝,奶酪切条

步骤3

西兰花焯烫变色,过凉水保持翠绿的颜色和脆嫩的口感

步骤4

蔬菜入盘

步骤5

淋上轻食蛋黄酱

步骤6

拌匀

步骤7

撒上奶酪条,即可食用

步骤8

网购的圣宝兰奶酪,璨若脂玉,冷藏保存,尽快食用完

圣宝兰奶酪蔬菜沙拉的烹饪技巧

1. 能生食的蔬菜尽量生食,可最大程度保留维生素C、E及水溶性的维生素; 2. 食材可随季节和口味调整。

标签:
一人食 早餐
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