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辣辣的，很下饭。超级实惠的一道菜，两块钱的猪血，配上两块钱的金针菇，配上老干妈，好吃的不要不要的
| 金针菇 300g | 猪血 一块 |
| 干辣椒 适量 | 香葱 适量 |
| 蒜 适量 | 食用油 适量 |
| 老干妈 一勺 | 糖 |
步骤1
猪血切小块
步骤2
金针菇切掉尾巴，洗净
步骤3
油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
步骤4
放入金针菇炒一小会，
步骤5
放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
步骤6
开吃！猪血下锅后就调小火，料酒可以多放点，猪血很容易就熟了，不用另外放水了，煮的时间太长老了就不好吃了。
