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早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味
| 鲜香菇 4个 | 草菇 7个 |
| 杏鲍菇 1个 | 鲜茶树菇 50g |
| 平菇 50g | 野生竹荪 5个 |
| 瘦肉 150g | 豆芽 50g |
| 葱 1根 | 香菜 1根 |
| 家乐浓汤宝 2块 | 蚝油 10ml |
| 生抽 10ml | 白砂糖 3g |
| 生粉 3g | 家乐鸡粉调味料 5g |
| 清水 1500ml | 盐 3g |
| 油 20ml |
步骤1
准备好材料
步骤2
竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
步骤3
瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
步骤4
再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤5
将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
步骤6
鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
步骤7
锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）
步骤8
收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
步骤9
然后加入1500ml清水
步骤10
盖上锅盖大火煮开转小火
步骤11
加入腌制好的肉和豆芽
步骤12
再加入2块浓汤宝
步骤13
搅拌均匀
步骤14
最后加入葱花和香菜即可
步骤15
起锅后撒上葱花和香菜点缀
步骤16
完成
步骤17
近看
步骤18
再看
步骤19
不错吧
步骤20
鲜浓美味
