做菜网 编辑：搜菜菜
用料：鸡蛋1个、面粉半面碗、火腿肠1根、辣酱1勺、芝麻酱半勺、孜然粉半勺、盐小半勺
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1.半碗面粉加水，搅拌成可流动型的面糊（水一定要控制好，不要像面粉水一样稀，最好是筷子提起后有拉丝状）
2.电饼铛或平底锅加热，倒上面糊
3.面糊快凝固时，打上鸡蛋，鸡蛋用按压式拍碎均匀涂抹在面饼上。千万不要拿筷子或者尖的搅匀，面饼会烂。
4.鸡蛋蛋白凝固发白后，面饼翻面，涂上酱料（可以黄豆酱，甜面酱，菌菇酱）。我涂的芝麻酱和拌饭酱。然后撒上孜然，一点点盐，不放也可以。
5.放上火腿肠，榨菜，总之能放各种你喜欢的菜。榨菜一定要放哦，很惊喜的味道。
6.菜放完后卷起来
7.一切二，方便吃。哈哈哈，超级好吃简单
