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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 15:26:05 编辑:搜菜菜
用料:鸡腿4只、酸菜50克、小米辣2个、葱1根、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺
酸菜鸡的做法步骤
1.准备酸菜,鸡腿切小块泡去血水,放入平底锅煎至焦黄,加入一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽,翻炒均匀
2.加入蒜片和酸菜翻炒一会,加一勺蚝油,适量盐和少许糖翻炒,加一碗清水,盖上盖子小火焖煮20分钟,开盖,撒上葱花和小米辣即可!
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