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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:37:32 编辑：搜菜菜
用料：大虾20只、蒜末4瓣、小米辣2根、粉丝1把
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1.️粉丝放入热水里泡5-10分钟泡软
2.取出后加入2勺蒸鱼豉油拌匀铺在盘底。
3.大虾去虾线，腹部开刀拍扁
4.然后摆在粉丝上摆一圈！
5.调个秘制酱汁：2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1茶匙香油，1茶匙糖，1勺料酒，白胡椒粉2g，4瓣蒜泥，2根切段的小米辣。
6.酱汁搅匀后撒在虾上。
7.蒸锅上汽后放上蒜蓉粉丝虾，蒸8分钟后关火。
8.出锅再撒上香菜和葱花。
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