做菜网 编辑：搜菜菜
用料：肋排、菠萝、番茄酱、姜片、酱油、料酒、八角、盐、水
菠萝排骨的做法步骤
1.肋排洗干净在沸水中过一遍捞出备用，热锅少油放入排骨快速的翻炒，然后沿着锅边淋酱油和料酒后翻炒，待酱油和料酒的香味出来后加入莫过排骨的清水、姜片、八角1颗、盐适量焖40分钟，然后大火收汁到合适。
2.在焖排骨的时候我们可以来准备酱汁，菠萝切丁，少许的菠萝切细放在一个小碗中，在碗中加入番茄酱和水混合均匀，热锅少油倒入碗中的酱汁
3.熬到酱汁粘稠时放入菠萝翻炒均匀，然后倒入煮好的排骨，混合均匀即可享用。
4.成品
