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可乐排骨的做法

做菜网 编辑:搜菜菜

用料:排骨适量、可乐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、白芝麻适量

可乐排骨的做法步骤

1.800g排骨切块洗净,下冷水锅焯水,捞起备用。

2.锅中热油,下姜蒜碎和干辣椒爆 香,再加入处理好的排骨,翻炒至排骨表层变色。

3.放入2个八角、1个桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐,最后倒入可乐没过排骨,大火烧开之后转小火,加盖再闷半小时,大火收汁。

4.收至汁水浓稠,装盘撒上白芝麻和葱花,完成。

标签:
可乐排骨 排骨
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