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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:18:56 编辑：搜菜菜
用料：牛腩、蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉、料酒、葱、姜、生抽、耗油、盐、油泼辣子
牛肉砂锅的做法步骤
1.牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用。
2.砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他食材放入，加盖煮至所有食材熟透。
3.出锅前撒盐和油泼辣子。
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