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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:12:18 编辑：搜菜菜
用料：豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉适量、盐半匙、白糖半匙、蚝油1勺、生抽2勺、蒜2瓣
香煎豆腐的做法步骤
1.料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2.豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁，翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
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