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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:07:11 编辑：搜菜菜
用料：土豆、芹菜碎、干辣椒、花椒、姜、蒜、孜然粉、盐、鸡精、油
孜然土豆片的做法步骤
1.将芹菜切碎、干辣椒切断、姜蒜切片。最后土豆也是要切厚片（1.5厘米）准备好的。
2.热锅，稍微多一点油，放入土豆翻炒至土豆变色（原来是生的，表面成熟之后颜色会稍微变化，自己注意），放入干辣椒、姜、蒜、花椒翻炒3分钟，加盐混合均匀盖上锅盖焖2分钟，打开盖子继续翻炒，直到土豆成熟，加孜然粉、鸡精、芹菜碎翻炒均匀即可。
3.成品
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